自家製イクラ 2008-11-30 09:27:32 | Weblog 先日のイクラ醤油漬け完成。 早速、味のチェック。 漬け汁は、醤油1:酒1:味醂1:ほしいたけ+昆布のだし1 もう少し醤油が多くてもヨカッタかも。 鍋の残り汁で雑炊、イクラを少し乗っけてみました。 アップで 粒が輝いてる!!! マ~旨かった « 生筋子 | トップ | 最良証拠主義 »
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