寒い夜更けは・・・

夜になって冷え込んできました。
　
昼間から、ジックリ煮込んだ　猪肉　で一杯・・・・
（猟師が鉄砲で撃ったヤツです。）

ウン、柔らかく味もまずまず。
　猪肉の油はくどくなく、美味しいですね。