今日は、新玉ねぎのスパゲッティの作り方です。
新玉ねぎ 葉っぱを使った方が美味しくできます
こんな風に切ります。
本体は いちょう切り 柔らかいので少し厚めの方が 良いようです
オリーブオイルで 炒めます（好みで 鷹の爪いれます）
次に葉っぱを炒めます
（このまま塩ブラックペパーをふって
茹で汁少し加えて 茹で上がったパスタとからめれば できあがりです。）
今日は トマトソースで仕上げました。 トマトソースを加え
これに 茹で汁を50ｃｃくらい加え パスタと 絡めれば 完成です。
今日は ちょっとお得に ランチで おすすめでした。
ビストロ甲丙”モルト・ボーノ”
0972-22-6446