夏野菜

今日のランチ・おすすめは
「夏野菜のフレッシュトマトソーススパゲッティ」です
無農薬茄子、ピーマン・茄子は柔らかく当然ですが
茄子の味がしっかりします。

ピーマンは皮が軟らかくて苦みは全然なくびっくり
のおいしさですよ！！
それをフレッシュトマト(シシリアン・ルージュ）で
まとめます

シンプルですが素材の味が生き、オリーブオイル
とばっちりですよビストロKOHEI
０９７２－２２－６４４６

深海海老とパスタ

　　　　　


獲れたばかりの深海海老です
刺身やかきあげ、海老のすりみで食べたり
　最高です　　おいしくって幸せ

KOHEIはえびのソースにしてスパゲッティ
で食べます。
「海老えびソースのスパゲッティ」です


佐伯丼特集の「海老えびソース丼」もあります

週末になりましたCJOのアスパラのスパゲッティも
食べれます

ランチは「茄子とピーマンのスパゲッティ」です
　　　　　　
ビストロKOHEI
０９７２－２２－６４４６

夏の定番

　　　　

暑い夏といえばやはり
　　かき氷ですね
KOHEIのサワサワのかき氷があります
　　　　　　

写真は冷スパです（冷製スパゲッティ）
やはり暑い夏に野さいがたべれて冷たくていいです


ということで今日のランチは
「茄子とケッパーの乳化ソーススパゲッティ」です
　　ケッパーのやさしい酸味がいいです

ビストロKOHEI
０９７２－２２－６４４６

海老のソースでスパゲッティ！？

　　　　　　
KOHEIオリジナルのえびソースのスパゲッティです
　　　　

佐伯市、蒲江の尾浦で７月の１ケ月間だけしか漁をしない
大切な深海海老（水深約８０メートル）で獲る、海老を
美味しいソースにしてパスタにからめます

KOHEIオリジナルの海老ソースのパスタです
海老味の美味しいソースでトッピングも
海老をむき身とオリーブオイルで唐揚げに
したものをのせてます

海老は冷凍保存で
１年位は獲れたてにちかく保存できます

海老は船の帰ってくる港までいかないと
買えないので、今日の午後尾浦の港へ
いってきます


えび・・だけど「イカが」？？
ビストロKOHEI
０９７２－２２－６４４６

冷スパ・・・

冷麺ならぬ　冷スパです
　　暑い夏がつづいてます
冷たいスパゲッティ「冷スパ」はいかがですか
野さいがはいって、柑橘系ドレッシングで
さっぱり美味しく食べれます。

ランチタイムは５５０でたべれます

昨日もかきましたが川で泳ぎたいですね
僕の友達のかわいい「けいちゃん」
　　もう泳いだかな？暑いけどなにしてる？


ということでランチは冷スパとおすすめは
今日は茄子・ししとう・ベーコンの
オリーブオイルの香りのスパゲッティです