暑い日は ジャージャー麺を

予報通り夏日

昨夜は寝たのが遅く　今朝はやや早起きの日


それなのに　それなのに


春吉さんが１時１５分にオシッコを

ヴ～ヴ～　教えませんでしたが　

父さんが臭いと目を覚ますといけないので
仕方なく起きてシート交換

お布団に戻り少しうとうとしていたら

臭　う　


まさか？　でも起きたほうがいいか？　無視しようか？


布団の中で葛藤


やっぱり父さん起きちゃうといけないので頑張って起きて見たら

午前２時３０分



春吉さん　ウンピ～　をしていました

サッサと片付け　再び


目覚しがなった時にはすっかり寝不足で
起きるのがとても辛かったんです

もちろん春吉はそんなこと関係なく

ご飯支度をし　父さんを起こし
春ちゃんは最近起きませんのに

今日はモゾモゾ起きてきて



出してくれと


大喜びで起きてきましたが



その訳は・・・

父さんが食べている昨日焼いた　パン　


父さんの足元に座って




なぜか　父さんじゃなく

母さんに　


このあたり　頭が良くなりました


母さんからチョットだけ　

父さんはくれませんので


この後　父さんを送り出し１０時頃まで２人で起きて
お外で遊んだり　ご飯を食べたり　食べさせたり

その後どうしても眠くて眠くて　少しのつもりで仮眠

なんと目が覚めたのが　１時

春吉のおかげで　とんだ無駄時間を費やしました


午後になり慌てて　お布団を干し　お洗濯もし　

春吉はまたお庭に出て



日向ぼっこを　

気持ちのいい場所がわかるんですね～

＊春吉の下が汚れているのは・・・ベーコンの脂　落ちません


夕方になり２日ぶりに本宅へ


ここ数日　暇すぎたせいか春ちゃん体力余って
ヘコヘコが激しくて

川原にでも行こうと




でもまだまだまだお外は暑いので
ガタガタ道経由で我が家に行く事にしました。

久しぶりの　チームKOHARU

3人がかりのワンこのお散歩です

　過保護です

順調に歩いて　母さんちにまたやってきました


母さんは夕飯準備開始


　今日はジャージャー　麺　

　　　　　麺は冷たくて　具は温かい


ざっと作り方だけ・・・

中華麺　  ２玉
(麺の下味　塩少々　醤油少々　ごま油 少々)

ひき肉    　１００g
干ししいたけの戻したのを二枚（３ｍｍ角に切る）
長葱（微塵切）  適量
サラダ油　　　　適量
酒　　　   　　　 大匙１
甜麺醤　 　　　 大匙２
醤油　　  　　　 大匙２
豆板醤　  　　　小匙１～２
水　　　　 　　　 ２００ｃｃ
水溶き片栗粉　適量

胡瓜　　　　　　　１本（細切：冷やし中華みたいに）
もやし　　 　　　　1/2袋 （根を取りさっとボイル）

１・　フライパンに油を入れ　ひき肉をパラパラになるまで炒め　干し椎茸を入れ少し炒めたら　酒・甜麺醤・醤油・豆板醤を入れ炒め　水を加え沸いたら火を弱め少し煮て　長ネギを入れ水溶き片栗粉でトロミをつけ出来上がり。







そして　お水　長ネギを入れ・・・

２・中華麺をボイルし　ザルに取りしっかり水洗いし
氷水で麺を冷す。




３・麺の水分をしっかりふき取り




４・麺をボールに移し　塩・醤油・ごま油少々をよく混ぜ下味をつける。






５・器に麺を盛り付け　野菜と肉をかけて出来上がり～




麺が冷たくて　アンは熱くて

食べるときにはよく混ぜて食べます


いいお店で食べると１２００～１５００円くらいしますでしょうか


是非　作ってみて下さいね


　御弁当作りをしている方へ

麺に油がまぶしてあるので　時間がたってもそんなに　伸びた～　と感じませんので
麺の半分にラップを載せ　その上に肉アンをのせ　反対側にお野菜を麺に直接置き保冷バッグに保冷材を入れ・・・　

父さんの夏のお弁当にする時があります


でも　その父さん

ジャ～ジャ～麺　あまり好きじゃないんですよ～



春吉さんは本日も我が家にお泊りですよ