猛暑日そして蒲焼き

暑い。午後２時の室内３４度。冷房を入れた。冷房をいれなくても、じっとしていれば、まあ、我慢できるが・・・・。仕事ともあれば、そうはいかない。

今年はうなぎが品不足で高いらしい。１ヶ月ほど前にテレビでやっていたのが、代用うなぎ。じゃがいもを、おろし金ですり、これと、はんぺんをミキサーで細かくしたものを混ぜて片側に海苔をつけて、フライパンで焼き、蒲焼きのたれをかけて食べる。これをそうとは知らないで鰻だと思って喜んで食べていた・・・。さっそく作ってみよう。

http://www.fujitv.co.jp/meza/index.html

めざましテレビ「ヒト調」　７月４日放送

http://cookpad.com/recipe/1883083

レシピ