作り置き夕食の次の日の定番のちらし寿司弁当です
以前にも書きましたが、私が夜家をあけるときの、作り置きの夕食の定番がちらし寿司です。
その次の日、私のお弁当だけなら、夕食からのとりわけがお弁当になります。
この前日は、娘の中学校の新旧ＰＴＡ役員・代表委員の懇親会でした。
歓送迎会みたいなものです。
地域の来賓の方を迎えての会で、今年の私の役割は司会進行です。
このようなお料理を目の前にしても、ほとんど食べることが出来ませんでした
来年は送られる側です。
思いっきり食べましょ
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せっかくのお料理が食べられなかったなんて、残念でしたね。
なんか、披露宴の時のお嫁さんみたい～。
会社にお弁当を持って行くとき、
腐らないよう冷蔵庫に入れておけるので
前日がお寿司の時、ネタを醤油とわさびににつけておいて
「江戸前ちらしずし」みたいにして
食べることがあります。
夫と長男にはしないの、自分だけね。
夕食がお寿司の時の私の密かな楽しみなんです。
今年食べられなかった分、来年はしっかりといただかなくちゃ！
tenchan家がお寿司の夕食だと、次の日は江戸前ちらし寿司風のお弁当になるんですね。
自分だけのお弁当のときくらいは、手抜きしたいですよね★