セリ

　　20日セリ（大輝）

　　　去勢→雪平-北国7の8-照長土井-第2安鶴土井

 

 

こんな感じでした。焼肉にはうまそう～！

少し切り方が…

後、娘も屠場へ、さすがに冷蔵庫には遠慮して（妊婦なので）、会議室でのテレビセリ（生産者の見学場所）で！

 

　いつも時間は早い目に行き、一番前をＧＥＴ！

関係ないですが、お肉屋さんとのこのごろの景気や、どんな牛さんがほしいかなど話してます。

最近はＴＯＰレベルのサシの入りではなく、写真より少しサシが入っている枝の方がほしがられます。

ですのでサシの評価より、サシの少ない枝肉の方が高い事もある傾向です。

その中には、真面目に飼っている農家の評価も入っているかも(*^_^*)

 

 

※次は、6日セリ（颯希）

　　　去勢→安茂勝-第2安鶴土井-照長土井-菊安土井

 

 

 

近江牛　木下牧場