女性部研究会

今日は女性部研究会でした(*^^)v
この10月の13.14日の第9回全国和牛能力共進会の説明でした。
その後、子牛の下痢で高橋さんがお話してくれました。

下痢をしない飼い方や、下痢はなぜするのか？みたいな話から入って、
母牛の管理や、子牛の胃の事など話をして頂きました。
思いあたる事など、いっぱいあって勉強になりました！

兵庫（但馬）の母体を母牛とした場合、難しい事など、今になってこの但馬系しか知らない私は実感しました。
ワラでも太ちゃう、特殊とも言える但馬系の牛、簡単に脂がつくんです。
但馬にこだわるのは、肉質、脂質、香りなど本当に、すばらしいものがあります。
今、大型化している中、本当のお肉の味！ってものが心配です。
大きさにこだわらず、おいしいお肉を目指しています。

但馬系の肉質、脂質、キメなどをもらって、近江で生まれて近江で育てあげる！
そんな一番の牛を目指し頑張っています。
その中で子牛を育てあげる事はめちゃ～たいへんです。
生まれて、風邪をひかさず、下痢ささず、元気で強い牛！
今日がそのどれをとっても良い話だったように思います。
話にはまって、写真を撮るのを忘れましたm(__)m

ё　たくさんの参加でよかったです。
　　全共の泊まるホテルをゲットしました。行くっぞ～
　　って事でよろしゅうに(^^ゞ