料理教室 最終回 グラタンと東京會舘ドレッシングのサラダ

ようやくと言うか、最後だ。

ホワイトソース➰ベシャメルソースは何度か課題にもなった東京會舘の十八番の一つ。まあ、ホワイトソースを復習して卒業するか。


サラダドレッシングには、複数の野菜のみじん切りが入っているが、さっぱり味。