母直伝！ちりめん山椒

京都のお土産といえば、ちりめん山椒を買って帰る方もいらっしゃるのではないでしょうか？

わが家では作ります。
母のちりめん山椒は最高に美味しいです！

今日、骨折で手が不自由な母に代わって作りました！
ちりめんじゃこを炒るときは水分をとばしすぎない！などなど。。。
色々とコツを教わりながらなんとか無事完成！

私が作ったとバレなきゃ成功ですー