とにかく米が旨い！！

今日は雨の一日でしたが、夕方から雪に変わりました。少し車の上にも積もる感じです。
ここのところ、米が旨いです。自宅ではきはだやで扱うお米を食べています。勿論、魚沼産コシヒカリです。
今週の火曜から新しい袋を開けたのですが、とにかく旨い。
食べた瞬間に昨日までの米と違うのがわかる程です。同じ魚沼産でも場所によって少なからず風味が違ってきます。
今回のロットは僕に合っているのかもしれません。とにかく、作物の恵みのすごさに身体が震えるくらいの味です。
今年は雪の多い年でしたが、こうして春が近くなると、この雪がぐるぐるまわってこの産地の恵みになるっていいなあと思うのでした。