先日、円山方面に行った帰りにせっかくなのでとかりや食品でベーコンを購入。
私にとって一番おいしいベーコンです。
若い頃より気になるお店だったのですが、数年前に勇気を持って入ってみたら
（別に勇気がなくても入られます）こじんまりとしたこだわり商店でした。
その時買ったベーコンがおいしくて、それ以来近くに行った際には買い求めます。
生ハムがイチオシなんでしょうが、私はベーコンが好きです。
100グラム500円、1パック400円前後で売っていますので買いやすいと思います。
ＳＰＦブタ使用とか無添加とか手作りとかとかこだわりがありますが、なにしろおいしいです。
肉の旨さや燻製の香ばしさを楽しむなら、ご主人オススメの生で食べるのが良いのですが
私は軽く、あくまでも軽くサッと焼いた方が好きかな。
このベーコンでとびきりのベーコンエッグができますよ。
その際に個人的におすすめの卵は新篠津の妙護寺農園の卵です。
加熱した時の白身の味がしっかりしています。
黄身がおいしい卵ってけっこうありますが、白身がおいしい卵ってあんまりないですよね。
