バースデー・ケーキ

フレンチレストランでのお誕生会でケーキを食べ、誕生日当日にはお気に入りのケーキ屋さんのケーキを何種類も買ってきて食べ比べ。

でも、丸いデコレーションケーキでのお祝いも外せない～。
今年はピナが自分でバースデーケーキを手作りしたいということで、週末に母娘の共同制作しました。

ピナの希望は①2段ケーキ、②フルーツいっぱい、③大好きなイチゴのババロア。
この際、全部かなえましょう♪

平型で焼いたスポンジケーキを丸型の内側に貼り付けたものを大小2個用意。
スポンジにはシロップを含ませておきます。


そこにイチゴとヨーグルトのババロアを流しいれ冷やし固めます。1日目はここまで。


翌日、ひっくり返した大小それぞれのケーキを生クリームでコーティングしてから重ね合わせます。
バランス良くフルーツを飾れば出来上がり。

このケーキ、重ねてしまうと高さ制限オーバーで冷蔵庫に入らない～。
ということで、出来上がったら即、「いただきます」。
完成形をとどめていたのは、「Happy Birthday」の歌の間だけでした。