ホシハジロカレー

別の登録地での猟になります。

３日ほど出猟しました。
こちらも雪があるので鳥は見つけ易いですね。

普段居ない池にホシハジロが居たので、つい獲ってしまいました。　全然逃げなかった。

　前ほど「ドブ臭く」なかったので一安心。

　ちょっと不自然なほど黒っぽい。

　念のためこんな風に調理してみることにしました。

　全く臭みはありませんでした。ホントに美味しい。

　気にすることなかったですね。

 

　　マガモ…地吹雪の中でしたのでやっぱり外しました。残念。