加勢牧場の牧場ブログ

新潟県長岡市でガンジー種という牛を飼育し、日々日本一美味しい牛乳を生産しようと頑張っている酪農家のブログです。

師走・・・ 大掃除で大忙し・・・

2010-12-26 13:11:45 | 加勢牧場の愉快な仲間たち
ということで、今日は忙しいのです・・・・


こういうときは、動物写真をとりあえず添付しておきます


なんとなくブログっぽくなるので・・・・


手抜きです



名前の無い子

『牛が寝るときは、普通こうです・・・』




あおいちゃん

『普通じゃない寝かた・・・』




あおいちゃん

『死んだように寝ています・・・』



のぞみちゃん

『すまし顔』



みちるちゃん

『むしゃむしゃ幸せ~




左・・・なみちゃん 右・・・つばさちゃん

『遊んで~



以上、手抜きブログでした







クリスマスの夕食は・・・

2010-12-25 10:54:33 | 個人的なことですが…
昨日は、クリスマスイブ・・・・


吹雪だったけど、一応ホワイトクリスマス


聖なる夜に、僕は『マイケルジャクソン』に熱中


マイケルジャクソンの映画『This is it』を見ながら食べた夕食が、
なんと加勢牧場で育てたガンジーちゃんのお肉








親父とお袋は「結構うまいね」と言って食べていましたが、
僕はなかなかのどを通すことができずに、苦しんでいました


僕のミクシーで使っている、表紙の牛さん・・・


名前は『お肉ちゃん』・・・
(基本、加勢牧場でオスが生まれたら名前は「お肉ちゃん」です)


写真のデーターはもうなくしてしまったので、添付できませんが
とっても僕になついていた子・・・・


ミクシーで『かせっち』と検索してみてください・・・


子牛の写真が出ていますから・・・


ただ、どんなに食事がのどを通らなくても、やっぱりマイケルの踊りはキレてます・・・


今度、オスの子牛が生まれてきたら、スリラーの踊りを教えたいと思っています

Komachi に載りました

2010-12-24 10:08:28 | 加勢牧場の愉快な仲間たち


今日発売の『Komachi 長岡・柏崎・魚沼・県央版』に、
加勢牧場の直営店、「ガンジージェラート&カフェ みちる」
が紹介されました



竹内結子さんが表紙を飾っています・・・


なんとなく竹内結子さんと共演したような気分になるのは僕だけでしょうか・・・





今回はシチューの取材を受けたんです


このシチューは僕の母が、ホワイトベースからガンジー牛乳を使って作っているんで、
添加物は一切使用していません。


ガンジー牛乳の最大の特徴は、こういった料理の『素材』として使うことで発揮されます。


クセがなく、乳成分は非常に高いのに味はさっぱりとしているため、他の『食材』の味と喧嘩しないのです


少量の調味料や甘味料で、しっかりと味が引き出せる』というのがこのガンジー牛乳のすごいところ


微妙な味の違いなんですが、首都圏の著名な料理人やパティシエから、『日本で最高の牛乳』と
賞賛を受けています


(自慢話になってしまって申し訳ありません


シチューの中に入れている野菜も、近所の農家さんが作ったものを入れています。
今後、ガンジーの堆肥を使って作った野菜を入れていく予定なんで、環境循環型の
地球に優しいシチューを提供していきます


ぜひ、食べに来てください

最近お気に入りの本

2010-12-23 18:55:20 | 個人的なことですが…
僕はけっこう読書をする人間です。


ここ最近は時間がなく、前みたいに本を読まなくなりましたが、
去年まで年間100冊くらいの本を読んできました


(多いか少ないかであれば、個人的に結構頑張って読んでるなと自画自賛してます)


しかもほとんどが、経営の本だったり、専門書だだったりします。


そんな僕がお勧めする本・・・


たくさんありますが、







リアル手相占い


これもれっきとした専門書です


あまり占いとか信じる方ではないのですが、見てしまったんです・・・・。


テレビで・・・・。


それはとある小さな喫茶店・・・


どこにでもある喫茶店なんですが、連日予約のお客さんでイッパイ・・・・


お目当ては、そこのマスターが無料でやっている手相占い・・・・。


良く当たると評判みたいで、連日大盛況



これだ


手相占いを無料でやってくれるジェラート屋さん


ガンジー牛乳とか牧場直営とか関係なしで、連日大盛況になるな



と思い、アマゾンで検索・・・・



とりあえず、中古の一番安い本をGET



それがこの本








しかも、知り合いの手相占い師さん(40代男性)からこんな話を聞きました



占いが出来ると、モテるよ・・・


モテるよ・・・


モテるよ・・・


モテるよ・・・




これは、なにがなんでも頑張らなければ




近いうちに、手相占いを無料でやるジェラート屋さんが誕生する予定です



お肉ちゃんとビーフちゃん

『ちゅぱちゅぱミルクタイム』

二日酔いです

2010-12-23 13:10:05 | 個人的なことですが…

忘年会シーズンですね・・・



昨晩、忘年会に参加をして来ました。
久しぶりにお酒をたくさん飲ませて頂き、学生時代のように調子に乗ってしまったのと、美味しいお酒だったため、
また、多くの美女にお酒を注いでもらったために、気分もノリノリ、一人でがばがば飲んでしまい、途中から記憶が一切ありません・・・



昔は、いくら飲んでも記憶が無くなるなんてことは滅多に無かったのですが、
「あのころのような無茶は出来ない身体になってしまったんだな」と痛切に感じております。




関係者の方、大変なご迷惑をおかけしまい大変申し訳ありませんでした。




この場をお借りしまして、お詫びを申し上げます。。。。






ちゃちゃ姫ちゃん


加勢牧場で飼っているウサギのちゃちゃ姫ちゃん♀・・・


もう9歳なんですが、なかなか死なないウサギなんです・・・