７月２９日 『加勢牧場に中学生がやってきた』

新潟大学付属中学の生徒さんが加勢牧場にやってきたのです。


付属中学には「社会創造化」という授業があり、中学生が地元企業と一緒になって、


地域活性の新商品を作るという、素晴らしい授業に加勢牧場を選んでくれたということありがたいことです





中学生が行うのは、８月２、３日に行われる長岡花火の際に販売するジェラートの新フレーバーの開発です


今回は、トマトのシャーベットです


現在、加勢牧場の直売店「ジェラートショップ　みちる」でもトマトジェラートを提供していますが、


今回はそれとは違うものです


非常に手間がかかるものなんですが、せっかく中学生が協力してくれているので頑張って作りたいと思います。





中学生も不慣れな手つきでしたが、ジェラート作りを頑張ってくれました


当日は頑張るぞ

７月２８日 『お客様の無茶な依頼に燃えるウッチー』

先日、加勢牧場のお得意様からアイスケーキのご依頼を頂きました。


そのご依頼内容が結構難しいもので、


「ケーキを送る方が、マンガの『名探偵コナン』が好きな方だから可能であれば作って下さい」


・・・と。


もちろん、ケーキをご依頼してきた方も「さすがに難しいかも・・・」と思っていたようで、


「難しいなら普通ので大丈夫ですよ」


と言ってくれたのですが、


加勢牧場のアイスケーキ職人のウッチーが・・・


「・・・・燃えるわ・・・」


と、イイ、おもむろに作り始めたのです。


まずは下書き・・・。





ネットで画像を検索しながらクッキングシートに書いたコナン君。


・・・さすがウッチー。。。。絵心が僕のものとは違うぜ・・・


次に、チョコでパーツ作り





で、それらを組み合わせて作ったのが・・・





チョコで作ったコナン君。


それをアイスに乗っけて・・・





コナン君のオリジナルアイスケーキの出来上がりです


すごいぜウッチー・・・。


このアイスケーキをお客様に届けたら、非常に感動して頂いたそうです


そして、コナン君を作り上げたウッチーの一言・・・。


「コナン君が作れれば、なんでも作れるぜ・・・」


恐るべき加勢牧場のケーキ職人

７月２７日 『暑さ対策』

節電の夏・・・。


・・・・熱い・・・


・・・・・・・・・・節電なんかしてられるか


クーラーのガンガン効いた部屋でモコモコ毛布をかぶって寝る


贅沢の極み・・・


・・・


・・・


・・・


しかし・・・加勢牧場にはクーラーが無かった


夢破れたり・・・。。。。




「遊んで」

７月２６日 『加勢牧場のトマトスパゲティー』

加勢牧場の直営店・・・


『ガンジージェラート＆カフェ　みちる』にて、不定期にて出している「トマトシャーベット」


ガンジー牛の肥料で作られた、美味しい完熟トマトを使用します


作り方は非常に簡単


お湯に通し、きれいに皮を剥いたトマトを・・・





輪切りにして、青臭さがある種の部分を取り除きます





種を取ったらミキサーにかけ、ピューレ状にしてサラシで濾します


その濾して出てきた透明のトマトエキスでシャーベットを作るのですが・・・


今日はそのトマトエキスを絞り取られた抜け殻・・・みたいなものを使ってスパゲティーを作りました





トマトの抜け殻とベーコンを炒め、塩コショウで味付けをし・・・


茹でたパスタと炒めたナスを絡め・・・





夏野菜のトマトスパゲティーの出来上がり


美味しいトマトエキスの抜け殻で作るスパゲティーなんですがとっても美味しいのです

７月２５日 『イチロー選手の移籍と背番号「３１」』

２４日の朝・・・


加勢牧場の直営店である『ジェラートショップ　みちる』のtama店長が、


「イチローがヤンキースに移籍したって」　


というビックニュースを知らせてくれました


野球選手の事はあまり分かりませんが、世界のイチローの電撃移籍にはビックリしましたよ


我が母校で甲子園最有力候補の『「新潟日本文理高校の野球部」が、夏の新潟大会４回戦で巻高校に負けた』


というビックニュースに匹敵するくらい・・・


いや、それ以上にビックリしました


で、さっそく２４日の夜に、イチロー選手の情報をネットで確認してみると


シアトルマリナーズからヤンキースに移籍した直後に、シアトルマリナーズ対ヤンキースという、まるで絵にかいたような対戦


もちろん僕はイチロー選手を応援していますので、移籍後初打席で初ヒットを打ったというニュースを見て、とても嬉しく思いました


ただ、そのときのイチロー選手の写真を見たときにふと思ったのが、


「イチローの背番号が『３１』だ・・・」


・・・


「『３１』と言えば、『３１アイスクリーム』」


・・・


「僕が『３１アイスクリーム』の経営者なら、間違いなくイチロー選手にCMオファーするな・・・」


・・・


・・・


と思っていたら、今日のネットニュースに・・・


『電撃移籍イチロー背番号変更で３１アイス、超おいしい！…象徴数字一致で“ＣＭ効果”期待』


という記事が・・・


やっぱりそうですよね


『３１アイスクリーム』はさておき、これからイチロー選手にはこれからも頑張って欲しいと思います


こよしちゃん

「・・・暑いにゃん」