加勢牧場の牧場ブログ

新潟県長岡市でガンジー種という牛を飼育し、日々日本一美味しい牛乳を生産しようと頑張っている酪農家のブログです。

寝不足

2010-12-12 20:50:39 | 個人的なことですが…
12月11日 PM8:00
戦いは始まりました・・・・


今回のミッションは翌日の12日のAM9:00までにジェラートを150個を作らなければいけない・・・


徹夜だ・・・


しかも徹夜をしても終わるかどうか分からない





      変顔の「みちるちゃん」



あまりの忙しさに、写真も撮れないくらいでしたが「みちるちゃん」の変顔には癒されます・・・



ジェラートは

① 牛乳
② 砂糖
③ 生クリーム



を混ぜ合わせた液体を、アイスクリームマシーンにぶち込んで、スイッチを入れれば
数分でできます。


大事なのは配合のレシピ・・・・。


僕も多くの時間と牛乳を浪費して、今のレシピを作り出したので公表はできませんが、
とりあえず、その混ぜ合わせた液体を





機械にぶち込み





約10分後に出てきます・・・




むらさき芋のジェラート



作りたてのジェラートはふわふわで美味!
やっぱりカップに入ったジェラートより作りたてのジェラートの方が美味しい





とりあえず、今回のミッションはカップジェラートの作成なんで、ふたにシール貼り・・・
これが結構時間を浪費するんです・・・




時間ギリギリになって150個作り上げ、なんとか事なきを得ましたが、寝不足です・・・







徹夜はお肌に良くないらしいのですが、今夜も徹夜です



明日から1週間、長岡駅の駅ビル『CoCoLo長岡』で販売のイベントがあります



ガンジージェラート(カップ)、ガンジー牛乳、ガンジープリン、ガンジーパイシュー、
また、加勢牧場と大変仲良くさせて頂いている農園ビギンさんのスイートポテトも同時に
販売します



売り子は苦手なんで、しぶしぶ頑張ります・・・