１０月８日 『あすかちゃんが生みました』

先日、首を吊って死にそうになっていたガンジー種の「あすか」ちゃん・・・（１０月５日のブログ『首を吊ってしまったあすかちゃん』を参照）


子牛を産んだんです





しかも双子です





ガンジー種と黒毛和牛のハーフちゃんで、ちっちゃい男の子♂と男の子♂です


名前は「ウシオ」と「ウシキチ」に決定


まるでたぬきのような毛並みですが、とってもかわいいのです


あすかちゃんも、数日前事故で首を吊ってしまって死にそうになっていたのに


子牛を産んだとたんに鼻息を荒くして


「ぶー」


「ぶー」


と、僕や父に睨みをきかして威嚇をしてきます


母って強いな・・・


と思わずにはいられない出産風景でした

１０月７日 『紅茶の香料＆微粒粉』

最近、紅茶のジェラートが作りたくて奮闘しているんですがなかなか美味しいものが作れずにいます・・・


理由は『香り』なんです


紅茶は『味』ではなく『香り』で楽しむ飲み物なのですが、ジェラートにすると大切な『香り』が飛んでしまい


美味しい物が作れないでいました。


そこで・・・


・・・


・・・


業者さんにたのんで紅茶のエッセンス（アールグレーの香料）を入手したのです





紅茶の香料とガンジー牛乳、生クリームを混ぜてみました





めちゃくちゃ美味い


紅茶の香りが抜群に出ていて、しかも「牛乳」＋「生クリーム」で非常に美味しくて濃厚なミルクティーが作れました


ちなみに、味の見比べをするため「午後の紅茶」を購入して飲み比べをしたところ・・・


午後の紅茶よりも数段に美味い


午後ティーがまるで水のように薄く感じます


さらに・・・





紅茶の微粒粉（アールグレー味）もゲットしたので、ミルクティーを作ってみました





紅茶の微粒粉とお湯、あと少量の生クリームを混ぜてみました・・・


感想は・・・


カップで出てくる自販機の紅茶の味でした


「自販機の紅茶はこうやって作られるのか・・・」


「これ、原価なんて数円だよね・・・」


と、ついつい原価まで計算ちゃいたくなるくらい安く作れるのです


『香料』と『微粒粉』・・・


添加物って恐ろしいくらいに安く、美味しく作れるんだなと納得せざるを得ない出来事でした