アチャール。
玉葱のアチャールが我が家の定番である。玉葱大1個で450㎖の保存瓶に丁度いい。玉葱スライス...
梅仕事。
3日続けて梅を干した。その三日目は一晩中外に出しておいて夜露にあてる。これを梅酢に戻して...
朝の涼しい時を狙って畑へ。
今日も35度越え確定らしい。いくらかでも涼しい朝に畑へいく。今日はちょっと早い大根の種蒔...
今日は満ニラの醤油....と半ライス。
仕事で北上まで来た帰り。10時55分。あっ....11時オープンだったっけ。満ニラ。そこで少々早...
変だなあと思ったら犯人を見つけた。
里芋を植えている。水が好きだと聞いて落ち葉やら藁を指定乾燥しないように手をかけている。...
豚バラ肉のブレゼ。
まあ...簡単に言うと蒸し煮。豚肉に塩してさ30分ぐらい放置。脂の方を下にして焼いて脂を引き...
朝一でジャガイモを掘る。
今日も暑くなりそうなので幾らかでも無涼しいうちにジャガイモを掘る。ちっちゃいジャガイモ...
お初の来園。
山の畑は兄弟で区分けしている農園。そこに初の来園者があった。隣の畑のヤマグチさんからの...
サンシャインウイスキー。
サンシャインウイスキー プレミアム 。この間届いたアイリッシュウイスキーは殆どジイサンが...
土用丑の日。
ジイサンはエブリデイ鰻食べてます。多分中国産が多いかも。今日は土用の丑の日。今日ぐらい...
動物占いでは小鹿です。
鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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