ちょっと凹むこともありなんかいまいちな日曜日。お出かけしようと思ったが天気もいいし畑仕事をする。畝を掘り。辛味大根掘り上げて冬支度。辛味大根なのに採り忘れていたせいもあり普通の大きさになったものもあった。残った時間で、前からやろうと思って伸ばしていたことをする。紅生姜の本漬け。焼き芋。中華麺づくり。今回が一番きれいにできた。やはり水は少ないほうが良いようです。これを蒸して焼きそば麺にします。