畠辰で秋刀魚を求め七輪に炭をおこす。
金網に油を塗るのはパス。
そして記憶を探り強火の遠火を確認。
すると火力が弱いのか焼けません。
煉瓦を横にしてやっと焼けてきたか？
段々油が炭に落ちてボッともえる。
イベント会場で見られる光景になってきた。
裏返そうとすると皮が網にくっついて剥がれない。
やはり、せっこかずに油を塗るべきだったと後悔する。
これをフライパンにとり再度火を通す。
身がぐしゃぐしゃの秋刀魚焼が完成。
炭火が残っていたので冷えてしまったたこ焼きを再加熱。
失敗したがやってみたいことだったので楽しかったぜ。
