白いのが普通の沢庵。
ターメリックが少なかったのか黄色が出ませんでしたが美味しい。
茶色は桜チップで燻した沢庵。
香りが良いね。
普通より干してあるので固いが美味い。
黒いのがイブリガッコ。
これは燻してあるものを買ってきて漬けました。
普通のイブリガッコの味です。
添加物の入らない手作り沢庵。
美味し！
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鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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