コロナで数年お休みしていた夏祭り。
メイン会場とサブ会場に分かれての開催。
私はいつものサブ会場でピザを焼く。
この会場の催しは少ないのでゆっくりするがお客さんも少ないかも。
まあいつものことである。
昔のブログを読み返し４０枚仕入れにした。
ガスコンロは二連と一連を用意。
ガス台の水平をとった。
風にあおられることが多いので次回は風よけも考えよう。
そして午後４時スタート。
お客さん少ない。
そうすると客寄せ用にカラオケの順番が回ってくるのが嫌なんだ。
目立たないようにして予備焼きを始める。
知り合いが買いに来てくれているうちにほとんど休むこともなくピザが売れ始める。
唯一の催しものである民謡歌手が歌い始めるころには完売。
それでも買いに来る人がいるので次回は５０枚か６０枚だな。
天気も関係あるので綱渡りの仕入れになるが。
コンロは二連二台にしようか？
あっという間に夏祭りは終わった。
へとへとになり夜道を歩いて帰る。
呑み足りないので晩酌しよっと。
