晩げの仕事。

ラッキョの塩漬け。

瓶の半分までしかラッキョが無かったので追加のラッキョを仕込む。

姿勢が悪いので背中が異常に凝る。

苦しい。

それにもめげずにラッキョの皮を剥く。
あとは隣から頂いた鶏のモモ肉。

これを湯がいて明日の棒棒鶏の下ごしらえ。

きっと明日もハレ食になってしまいそうな予感。