ばんげのごっつぉ。

大豆のスープ。



一晩大豆をうるかして後はことこと煮たら豆が柔らかくなるべ。

そしたら煮汁２カップ煮豆１カップ取り分けるのさ。

そごに牛乳とバターと味噌入れて。

塩コショウで味の調整するわけさ。

美味いよ。

あとはいつものキムチ。

はやどりわかめほを自家製ポン酢で。

このポン酢、この間造ったタレに酢を入れるだけだが抜群に美味いのだ。

やっぱり手作りに限るね。