今晩もガス台の前に立つ。

おでんはあと二日分ある。

一日三回おでんも幸せなことであると感じる。

そして今日は.....。

まずはフライパンにバターを４０グラムいれ泡だたせる。

そこに４０グラムの小麦粉。

ずーーっと中火。

混ぜる。

混ぜる。

４００ｃｃの牛乳を五回に分け投入。

混ぜる。

混ぜる。

ここで細かくした蟹蒲鉾を入れ。

混ぜる。

蟹？クリームコロッケの中身が完成。

（実は１回失敗し二度目の挑戦だった。）

これを冷やして固めて明日の晩御飯。

ついでにトマトソースもつくった。

トマト缶を煮詰めて砂糖、塩、バターで完成。