キス料理

先日釣れたキスを料理しました。最初に刺身をつくり次に刺身用におろした身を細かくして明太子とあえました。淡白なキスに良くあいます。

そのほか我が家の定番のキスの明太子挟み焼きにして頂きました。いずれもビールに良くあいます。