切り取られたミョウガと無臭ニンニクのトウ立ち

電動草刈り機で草とともにバッサリ切り取られたミョウガが生えてきました。


去年は草にまみれて収穫できずでした。今年はきれいに保って是非とも収穫したいものです。

昨年秋に岐阜高山の朝市で無臭ニンニクを買ってきました。売っていたおばさんが「深く植えるんだよ」と教えてくれたのでニンニクよりもずっと深く植えました。


ずいぶん大きくなりましたが、６株植えて１株消去し、２株成長不良、残りの４株トウ立ちです。

普通のニンニクと同じようにトウ部分を収穫して食べられるのでしょうか？？
顔を近づけるとかすかにニンニクの匂いがしました。