洋梨のコンポート

今日は　１１月とは思えない暖かさでしたね。

この調子でいくと　まだ夏服の出番がありそうです。


最近　スーパーなどで　洋梨をよく見かけます。

色も形もすてきで　食べてしまうのが

もったいないくらいです。

並べて置いておくだけでも　絵になりますね　





もう熟れていたのですが　お安かったので

赤ワイン　で　コンポートにしてみました。

部屋中に甘いよい香りが広がります。　





中はこんなかんじです。




洋梨を煮込んだ赤ワインにも洋梨の香りがうつって

おいしいジュースになりました　


スライスした洋梨に　

赤ワインジュースをゼラチンで固めたジュレと

バニラアイスクリームをのせました。


さっぱりした洋梨にアイスクリームはよく合いますよ　





みなさまも　よかったらお試しください