ベリーのケーキ

クリスマス　　が近づいてきました。

お店によっては　クリスマス製品をセールしているところもあり

買い忘れたものを買うのにはチャンスですね。

クリスマスといえば　ケーキ　　というわけで

ケーキを焼いてみました。　


　　　　　


手は疲れるのですが　失敗がないので　いつも全卵を泡立てる　共立てで作ります。

ケーキの焼き上がりは　まだまだですが　焼き上がるころには

部屋中にケーキの焼けるよいにおいが広がります　


　　　　　


ホイップした生クリームに　苺　、ブルーベリー、ラズベリー、ミントの葉などを

トッピングしてみました。


　　　　　





上から　粉糖（あれば溶けないタイプのもの）を茶こしで

ふるってかけます。　雪　　がふったように見えるとよいのですが・・・





上から見たところです。





スポンジケーキの生クリームと苺　　は　黄金の組み合わせですねぇ。

美・味・です