ふわふわのパンケーキ

週末にパンケーキを焼くことが多いのですが
今回は、卵の白身を泡立ててメレンゲにして
生地に入れて焼いてみました。

卵白を固めに泡立ててから砂糖を入れてあるので
泡が消えにくく長持ちします。



ラム酒を少したらすと香りがアップします。







ふわふわのパンケーキが出来上がりました。



ありがとうございました。
よい年をお迎えください。