日常茶飯・・・木の葉のお皿

潰瘍性大腸炎*その治療から間質性肺炎を発症
料理の講師をしながら…日々の生活や毎日のごはんを
書き留めています***

ザワークラウトを買ってみました!!

2017-12-23 16:56:05 | 日記
名古屋でのこと…
乳酸キャベツの仕込みが間に合わず…
ストックが無くなってしまったので…

近くにあるイオンのカフェランテで
この間から気になっていた本場ドイツ製のザワークラウト…
キャベツと塩だけの大瓶にするか、塩とワインも入ったものにするかで
悩んだけれど…ワイン入りの少し小さめの瓶を選んで買いました!!
美味しくなかったら?自家製に比べて効果も心配だったし…

酸味は良いけど…キャベツは出がらしっぽくて…美味しくはないね
お腹に対する効果は???

早めに作っておくことを忘れずに・・・やっぱり自家製が一番です

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