葉玉ねぎのぬた和え

不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家の食卓。
『葉玉ねぎのぬた和え』です。
材料と調味料は、葉玉ねぎ＋砂糖＋味噌＋酢＋すりゴマ。


食べやすい長さに切った葉玉ねぎを熱湯でさっと茹で水気を切る。
砂糖＋味噌＋酢をすり鉢で合わせ、葉玉ねぎとすりゴマを加え混ぜ合わせたら出来上がり！

葉玉ねぎのマッタリとした美味しさが引き立つ一品です！
葉玉ねぎの甘味とお酢の酸味が相まってグー！
ご馳走様でした！！