不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家の食卓。
『山菜わらびそうめん』です。
材料と調味料は、味付きわらび＋そうめん＋だし汁（水＋粉末昆布だし）＋塩＋しょう油＋酒。
調味料でおつゆを作る。
そうめんを茹で上げ器に盛っておつゆをかけ、味付きわらびを載せたら出来上がり！
味付きわらび
水＋粉末昆布だし＋塩＋しょう油＋酒＋砂糖＋みりんの漬け汁に漬け込んだもの。
みみかと収穫したわらびを載せて春の味を堪能です！
ご馳走様でした！！
『山菜わらびそうめん』です。
材料と調味料は、味付きわらび＋そうめん＋だし汁（水＋粉末昆布だし）＋塩＋しょう油＋酒。
調味料でおつゆを作る。
そうめんを茹で上げ器に盛っておつゆをかけ、味付きわらびを載せたら出来上がり！
味付きわらび
水＋粉末昆布だし＋塩＋しょう油＋酒＋砂糖＋みりんの漬け汁に漬け込んだもの。
みみかと収穫したわらびを載せて春の味を堪能です！
ご馳走様でした！！