HP管理人の独り言 リメイク版

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「お鍋料理」は無礼講なの?

2013年01月12日 | 日記

  鍋をつつくのは親しい関係の表れとも言います。 だからと言って無礼講でいいという訳ではありません。 確かに細かいマナーで文句を言うことは鍋料理では返って良くないようにも思えますが、最低限のマナーは必要です。 例えば、自分の好きな具ばかりを食べず、魚介などのメインの具は全員が食べられるように気を付けましょう。 鍋から取り分ける際にテーブルの上にこぼさない事や、一度に多くを取らない事、食べかけの物を鍋に戻さないなど、一緒に食べる相手を不快にさせないように気を付けましょう。 とり皿を持ち、取り箸で具を取り分け、汁はお玉などですくって、薬味を入れて頂きます。 また、豆腐など、箸で掴み辛い物を取るために、れんげなどを用意しておくと良いかも知れません。 鍋料理は皆で頂く料理なので、周りのペースに合わせながら頂く、周りへの気配りという事が一番大切かも知れませんね。
 ちなみに、鍋から取り分ける時に、立ち上がって遠くの具を取るのは、上品ではありませんので辞めましょう。