カップ麺にも「関西風」と「関東風」があるのを知ってますか？ どん兵衛のように全国区ものには、「関西風」と「関東風」の２種類を作っているそうです。 「関西風」と「関東風」では、原材料などが若干違うそうです。 「関西風」には椎茸エキス、「関東風」には野菜エキスが入っています。 その他は同じものが入っているようですが、カロリーが関東の方が高いようです。 内容物表示の右下には「Ｗ」(関西)、「Ｅ」(関東)と違いを表示しているようです。 麺・揚げには違いがないようですが、スープに明らかな違いがあり、やはり関東のほうが味・スープの色共に濃いようです。 「関西風」の出汁ベースに対して、「関東風」は醤油ベースだからでしょうね。 薄味が好みの方は「関西風」を買うと良いかも知れませんね。 ちなみに、東西の境界線は、岐阜県の関が原辺りだそうです。