「鉢の木」で精進料理を

　北鎌倉の「鉢の木」で大学時代の友人たちと昼食を頂きました。久し振りに会いましたが、気の置けない友人なので、仕事のことや趣味のことなど、楽しいお喋りに終始しました。精進料理では、淡泊で物足りないのではないかと心配していましたが、料理が凝っていて、味付けもしっかりしているので、大満足でした。「桜」というメニューを注文しましたが、内容は以下の通りです。 前　菜　錦糸瓜の胡麻酢和え　擬製豆腐　新薩摩芋 . . . 本文を読む