らぁめん しんじゅく ほりうち 新橋店（納豆らぁめん）＠新橋に行きました。

今回は納豆とラーメンについて考えてみました。


日本から古来より伝わる加工食品である納豆


文献で確認できるのは１１世紀にまで遡るとされているその納豆


そのまま食べても、ご飯にかけたり、オムレツに入れたり、パスタの具になったり、


揚げたての厚揚げにひきわり納豆なんてのもオツってぐらい


納豆の食べ方はダイバーシティ！



今回のお店は、ほりうちです！


ラーメンもつけ麺も美味しいのですが



納豆らぁめんが好きだったります。



うず高く盛られた海苔から垣間見える


チャーシューとエスプーマのような納豆



スープは醤油が適度にきいたアッサリとした美味しさ



ツルッとした滑らかな麺


適度な太さがあるので食べ応え十分


もっとユックリ食べたいけど



次の打ち合わせがあるのでごちそうさまでした。


これ系になるとどうも納豆らぁめんが恋しくなるんです！


それじゃ、今日も最後まで読んでくれて、ありがとうございました。See you！