2013年9月2日のブログ記事一覧-ラーメンの優しい食べ歩き

石川家食堂＠蒲田（東口）に行きました（９月１日）。

2013年09月02日 22時24分05秒 | ラーメン　23区

え～

タニグチです。

たまにはカタカナで

蒲田は好きな街です。

にしても蒲田率が高いです。大田区大好き！

さてと

石川家食堂です。

おいしい特製餃子のお店ですが

このあと餃子は出てきません。

タンタン麺くださ～い

一番上のメニューに見当たらないので

オヤ？って思うのですが視線を下げるとあります。

ドキドキしました。

お！安いなぁ

このお店の盛り具合を考えるとこれとルービーで十分だろう。キット

タンタン麺です。

オヤァ？？？

黄色いね。僕は白菜のことは聞いてたけど

色のことは聞いてなかったよぉ

とはいえ、イイ香りです。美味しそうです。

そして小高い丘のような盛りっぷり

改めて思い出す

白菜がヤバイ！

白菜がメインかと見まごう盛りっぷり

ちなみにザーサイもたっぷりです。

細切りタケノコもひき肉も

そしてその下に麺という多段構成です。

ずずぅ。。。

うおっほ！

失礼しました。

辛いっていうか熱いっていうか

刺激の奥から美味しさがジワジワと

これはイイタンタン麺だ！

特にザーサイとゴマの味が刺激的で美味しいです。

ずずず。。。

ウン！

ウマイ！~~~＼(゜▽゜*)！！

ちょっと平打ちの縮れタイプの麺はアツアツのスープに抵抗するかのように

その歯ごたえを感じるのですが、時と共に柔らかくなります。

そのときこそ麺にスープの旨味が吸い込まれ一体感ある美味しさへと変わる瞬間です。

この麺はスープを少し吸い込んだ方が美味しいと思います。

っていうほどこのタンタン麺のスープとの相性がよろしいのです。

箸休めにお漬物

ちょっとしょっぱい。

美味しかった！ごちそうさまでした。

ではまた。

２０１３年夏の旅・高知編その３（８月２０日）。

2013年09月02日 00時41分12秒 | Weblog

こんばんは。

たにぐちです。

羽田空港から高知龍馬空港に降り立ち

案内人も初めて行くという

うどん屋さんでうどんを食べてから

案内人もそれほど乗ったことが無いという路面電車で高知市中心のひろめ市場に行きました。

するとお盆はお店を開けてその翌週にお休みをとるお店が多く

名物の餃子にありつけることができませんでした。

とはいえ、カツオの塩タタキは素晴らしく美味しかったです。

それでは次は日本が誇る~~酔っ払い~~居酒屋研究家である

太田和彦・吉田類の両氏が杯を傾けたことある居酒屋に足を進めるのでした。

「たしかこっちです」

たしかぁ！？(゜Д゜*)

頼むぜ。俺ココではぐれたらはぐれ刑事純情派なんてものじゃないぐらい

純情な自分自身をお目にかけちゃうかもしれないっす

「ここです！」