Ｏｒａｎｇｅ／Ｂｏｎｎｉｅ Ｐｉｎｋ

　この曲を初めて聴いたのは、もう13年も前か……　
　オレンジとクリスマス。
　彼女の歌の上手さとセンスに驚いた。

調理実習２（ポトフ＆ひじき炒め）

　なんか、いかにも自分が作ったように書いてますが……　
　今回は貴重な女子メンバー１名が入ってくれたので、ほとんどおまかせ状態。いやー、助かった、ホントに。彼女が天使に見えました。やっぱり、料理ができる女性は魅力的です。それに、料理が得意な女性はよく気がきく……　人が多いような気がします。

　写真ではちょっとわかりにくいかもしれませんが、ポトフとひじきの炒めものです。ポトフは、野菜を大きめに切るのがポイントだそうで、小さく切ってしまうと、普通の野菜スープになってしまいます。煮込み料理に慣れていないので、ついつい小さめに切りたくなる。大きいとなかなか煮えないのでは？　という心理がはたらくからです。味はほとんど同じと思いますが。野菜の食感が違うのでしょう。

　ひじきの方は、ひじきの他に大豆、にんじん、油揚げ、こんにゃくが入ってます。味付けは、ほんだし、みりん、さとう、しょうゆ。栄養も豊富で、立派なおかずになります。シーチキンを入れるという手もあるんだって。

　今回は食物繊維をたっぷりと。
　Ｋさん、ありがとう！　みなさん、お疲れ様でしたm(_ _)m

あったかいの好き

　温風大好き。やっぱりネコは寒がり？　
　ピンとのびた尻尾がポイント。

調理実習（鮭のホイル焼き）

　訪問介護員（ホームヘルパー）２級の職業訓練に通っている。
　必須科目ではないが、調理実習があり、鮭のホイル焼きを作った。
　写真を撮ってはみたものの、肝心の鮭本体がほとんど写っていない。
　家で妻が作るときは、玉ねぎとしめじくらいしか入れないが、今回はさらにブロッコリー、えのき、にんじん等を入れてみた。

　フライパンで焼いたら、ホイルの底の方が焦げてしまった(T_T)。これが一番の失敗。それと、今回はカロリーが高くなることを避けたので入れなかったけど、やっぱりバターを入れた方がおいしい。味付けは……　今回は最初からポン酢で食べると決めていたので、特にしなかったというか忘れていた（笑）。
　焦げていない部分は、それなりに？　美味しかったと思う。
　まあ、こんなもんでしょ。