筍

友人のご主人が掘ってきた筍をいただきました。昨日もいただいたのです。


私は体調が悪くずーっと引きこもり状態でしたので。今日はじめて桜をみました。非常階段からは眺めてはおりましたが。
車で出たついでにかむろ坂の桜並木も通ってもらいました。残念な桜でした。花は散り、葉桜になっていました。

暖かくなってきたので これからはゆっくり散歩に出ようと思います。

いつの間にか4月、孫は幼稚園の入園式、



二人とも制服が可愛いです。

糠味噌漬けも今日から再開です。

頑張らなくっちゃ！

隼人瓜その後

妹が 持ってきてくれた隼人瓜は倅たちの家庭へもおすそ分け！

三男家はハロウィン隼人瓜。コンビーフと一緒に炒めたそうです。



長男家は食べた事無い食材で試行錯誤、 豚肉と油揚げの煮物、さっと湯がいた瓜とちくわをポン酢とごま油で和えた一品



瓜といえばお漬物だと梅酢に漬てみた次男家



私は豚肉と炒めてみたけど不評で、昨日根菜類ごぼうや蓮根、里芋、人参、インゲンの中にその炒めた瓜と豚肉を加えて煮てみました。画像はありません・・・が今度は美味しくなりました。

各家庭からLINEで送られてきた画像を勝手にアップしました。

珍しい野菜です

午後、横浜の妹が久しぶりに訪ねてきてくれました。

自分の家庭菜園で育てた野菜をもってきてくれたのです。



落花生は茹でていただきます。

ピーマンもよくできています。

手前のは隼人瓜というらしいです。果物かと思ったら野菜どそうです。ベーコンなどと一緒に炒めて食べて❗️

ただ、皮を剥くとき 手が真っ黒になるよ！ですって。

私、生まれて初めてかも・・・・

なつかしい味です。

昔、20年ほども昔、毎年、お正月お相撲を観にいっていました。

桟敷で出方がもって来てくれるお弁当、やきとり、チョコレート、あんみつ、舅や姑に連れて行ってもらう倅たちには大人気でした。

夫も東京駅で売っていたと言って買ってくる時があります。

今日、三男が買ってきてくれました。

昨年より3日も早く木枯らしが吹いています。

孟宗筍

私が お医者にいっていた留守中、友人からたけのこがとどきました。掘ってきたばかり・・・
毎年届けてもらいます。柔らかくて美味しい筍なんです。外出から帰ってすぐに大鍋二つで湯がきました。(3軒分) 長男の家と毎年一緒に旅行する仲間には夫が届けました。



夜、、少し煮て見ました。エグミもなく美味しくできました。筍ご飯用、煮物用、チンジャオロースー用、切って冷凍しようと思っています。

活き造り イカ刺し

次男が釣りに出かけイカを釣ってきました。
こんな生きているイカをさばいたのは初めてのことかも。

昔、ハウステンボスで生簀からあげて目の前でお刺身にしてもらって いただきました。口の中で吸い付いていました。

今日のイカも海の水の中に入っていました。足がまな板に吸い付いて、開いて包丁いれているのに身をくねっています。

透明なイカのお刺身を盛り付ける様なお皿がありません。

大葉もなく、残念‼︎ でも美味しかったです。ありがとう😄

和牛のひつまぶし

オルセー美術館を観たあと、ミッドタウンで食事しました。どこもたくさんの人がならんでいます。和牛のひつまぶし初めてです。名古屋の熱田蓬莱軒でうなぎのひつまぶしを食べたことはあります。少しおっかなびっくり・・

真鱈

　今日の東京は春みたいに暖かでした。
　妹が退院しました。
　リフォームする間、引っ越しする息子一家はお天気に恵まれラッキーでした。
　秋田の妹がこの時期の真鱈を送ってくれました。

　　

　　ダダミも新鮮！ジャッパ汁のアラもたくさん！切り身はたくさんとれそうです。
　今晩はジャッパで水炊きをしました。美味しかったです。

　毎日いいことばかり…。幸せです。ちょこっと孫と離れるのがさみしいのですが・・・。
　
　　

　グロテスクですが味は最高です。

のど黒

　のど黒（高級魚）を送っていただきました。
今日は私が捌いてお刺身にしました。
美味しかった～

　のど黒を知らない人のために　のどくろいでしょ！
　　

のど黒

　昨日、夕方次男の家からお刺身が届きました。
　　　

　送られてきたお魚を自分たちでさばいてくれたそうです。

　　　

　美味しかったです。

　つい先日も次男が釣ってきたヒラメ、ウマヅラ、ホウボウ、それにわざわざ築地まで出向いて買って届けてくださったマグロの脳天。
　　　

マグロの脳天とか珍しく、美味しいものをたくさんいただけてしあわせでした。

　のど黒というお魚は干物を取り寄せてみたこともありますが、何しろ高級魚！
高価でなかなか手が出ません。干物も美味しかったです。