ソバの作業

11月5日 乾燥させたそばをトウミにかけ、その後脱芒機で角を取りました。 ざるのように穴のあいたコンテナで、ソバをふるいかけると大きな葉っぱや枝はコンテナの中に残り、ソバの実はバラバラとコンテナの下へ落ちます。（↑写真ないです） 脱ぼう機にかけてソバの実の角を取ります。脱ぼう前脱ぼう後なんとな～く違いがわかりますか？脱ぼう機はモミの脱ぼう機と同じものです。 ふるいにかけて小さい石 . . . 本文を読む