ニンニクの畑の草取り 3/1～3/9

3/1～3/9 ジャンボニンニクの畑の草取りをしました。 2月に肥料ふりをしたんだけど、大きくなったのはジャンボニンニクだけじゃなく、雑草もね～ｗｗ . マルチの間から出ている雑草を抜きます。お手入れ前↓ . もちろん手作業です！！ スタッフさん、イケメンズ、ありがとうございました。 あとはもう一度追肥と殺菌剤を散布して、大きくて元気なジャンボニンニクになるお . . . 本文を読む

ニンニクの追肥 2/10

2月10日 寒い時期なのでいまいちのびのびさがないジャンボニンニク。 大きくなぁれ！と雨の予報を信じて追肥をしました。 これから暖かい日が増えて、適度に雨が降ればどんどん大きくなることだと思います。 ＝使用資材＝NK ※1㎡当たり　大さじ3～4杯分 . . . 本文を読む

ジャンボニンニクの植え付け 10/5～10/15

10月5日～10月15日ジャンボニンニクの種球を植え付けました。当初考えていた条間＆株間より広く取ったため、最初の2枚以降の畑はバタバタと準備した感が否めませんがとりあえず終わって一段落です。.ニンニクはマルチを張って植え付けます。マルチ張り機が大活躍！　操作も慣れてきた智秀です↓.ただし、マルチ張り機ではカーブした畑のマルチは張れないことを実感(-"-)ざっとマルチを引っ張り . . . 本文を読む

ジャンボニンニクの収穫終了 5/28

5月28日5月25日から開始したジャンボニンニクの収穫。ユンボ（パワーショベル）という文明の利器とオペレーターまさみっちゃんのおかげで無事に収穫が終わりました。あとは納品するための出荷準備。皮を取り除いて1片ずつにバラしていきます。動画はジャンボニンニクの収穫を開始した時の様子です。ジャンボニンニクの収穫開始 . . . 本文を読む

ジャンボニンニクの収穫準備 5/25

5月25日ジャンボニンニクの収穫を収穫するために下準備。ジャンボニンニクは普通のニンニクと違い、スポッとは抜けず…収穫専用の機械があればいいのですが、初めて育てたのでもちろんそのようなものは無く、まさみっちゃんに力を借りることに。サクサク仕事をしてもらうために下準備は大事！！ということで、1・上（茎やはっぱをの部分）を草刈り機を使い刈り取り2・葉っぱを取り除き3・マルチをはがすという . . . 本文を読む

ニンニクの芽の初収穫したよ 4/29

4月29日イケメンズが育てているジャンボニンニク。暖かくなってきたので花茎（いわゆるニンニクの芽）がググっと伸びてきました♪.初めて育てるニンニク。そしてこれまた初めての収穫。..とりあえず試食用+＠採ってきました。.ジャンボニンニクっていうくらいだから普通のニンニクの芽よりも太いです！ボールペンと比べてみました。.そして気になるお味は…お昼ご飯は揚げ餃子だったのでついでに素揚げして . . . 本文を読む

ジャンボニンニクの草取り 4/10

4月10日ジャンボニンニクの畑の草取りと溝の草刈り研修生の育てているニンニクも大きく育ってきました。5月初旬にはニンニクの芽が食べられそう☆ . . . 本文を読む