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埼玉県新座にある、”ぜんや”に行ってきました。
新座駅から歩いて5分程度のところなんですが、食べログにある地図が、道路のJA側にあるような地図だったので、JAの回りを、うろうろと探してしまいました。
探しても探しても見つからなかったので、うっそ・・・食べログで4以上の評価の店が、つぶれたん?
と思ったら、道路を挟んだ向かい側にありました(A^^
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お昼時だったので既に10名程度の行列ができていて、おそらく並んでいた方たちは、私の事を不思議そうに眺めていたかもしれません(A^^
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取りあえず20分程度並んで入店・・・
券売機を見ると、ラーメンは、ぜんやラーメン、チャーシューメン、メンマラーメンの3種類だけでした。券売機左上は”ぜんやラーメン”・・・という事で、素直に、”ぜんやラーメン(700円)”をチョイスしました。
スープですが、優しさに加えて、深ぁ~い深ぁ~い深ぁ~いコクと旨みの黄金色のスープです。優しさは鳥から、コクは豚からではないかなぁ・・・後は貝類の旨みのような味・・・最高ランクのスープです。
麺は中太の、ちじれ麺・・・これがねぇ・・・音がするんですよ、”ぷちん
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初めての食感なんですけど、べつに固いからでなく、パスタのアルデンテのような、とても心地良い食感です。麺そのものも、とても美味しく、黄金のスープによくからんで最高の麺です。
具は私として味玉が欲しかったので4点にしていますが、あえてのシンプルな具材で勝負しているような気がして、逆に好印象です。
バランスはもちろん最高で、大変満足の一杯でした。
[ぜんや]
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場所:埼玉県新座市野火止4-9-8
★★★★★ ★:スープ【6】
★★★★★ ★★:麺【7】
★★★★☆:具財【4】
★★★★★:バランス【5】
合計:22点
※スープはうま!うま!で5点満点に1点を加点しちゃいました。
※麺の味と食感は最高なので5点満点に2点を加点しちゃいました。
imaさんのブログ見ました。お話で聞いていたように、目的のラーメン以上に、ビールやつまみがクローズアップされていましたね(A^^
ただラーメンの画像は、透き通ったスープがとても印象的なラーメンです。よだれでそうです(A^^
ラーメン行きたいですねぇ・・・私は人生に行きたいです。
ラーメンはシンプルなのがいいです。