稲刈り日和

午前中は曇り、風もあって涼しい
最高の稲刈り日和でした


午後からは日が差してちょっと暑い
くらいでした。

今年は稲の状態が良くて稲刈りが
はかどるはかどる！(*^^*)

明日も晴れれば稲刈りになりますが
現在雨が降っていますのでどうなるか
まだわかりません。
明日朝、父が判断します。

続く・・・

12日晴れたら稲刈りします

今朝はまだ稲刈りは始まっていなかった
のでお店に戻ってランチの営業をしたの
ですが、日中は晴れたので父ひとりで
稲刈りを開始したようです。

ただ刈り取った籾の袋の積み上げが
しんどいようで、急きょランチを終えて
からダンナさんはまた田んぼに向かい
籾袋の片づけに行きました。

明日晴れたら本格的に稲刈りを始める
ようです。

続く・・・

さんまのガレット

うちのじゃがいもで
さんまを包みました。

ラタトゥイユ入りの
ガーリックトマトソースを
たっぷり絡めてどうぞ！

まかないは

ひとつひとつ手が込んでます

今月の限定セット

サーモン＆メンタイコスパゲティーは
ガーリックとクリームソースが選べます

そして他のお料理も

今回はたっぷりサイズのサラダです
定番のナスの揚げびたしマリネと味玉

サーモンとうちのじゃがいもで
あつあつ！ドフィーヌ風グラタン

サーモンマヨを乗せた
自家製米パンのチーズ焼き

うちのかぼちゃでチーズスフレ

食後にコーヒーまたは紅茶が付きます。

続く・・・

<svg width="50px" height="50px" viewBox="0 0 60 60" version="1.1" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink"><g stroke="none" stroke-width="1" fill="none" fill-rule="evenodd"><g transform="translate(-511.000000, -20.000000)" fill="#000000"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg>

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✴✴✴ サーモン尽くしセット😀💓 🔸サーモンパスタ(クリーム・ガーリック) 🔸サーモンとうちのじゃがいもで ドフィーヌ風グラタン 🔸サーモン乗せて米パンマヨチーズ焼き😋 ⭐ #カフェ #カフェ部 #デザート #レストラン #食堂 #洋食 #ランチ #スパゲティー #ピザ #じゅうぜん #農業 #魚沼産コシヒカリ #手作り料理 #グルメ #クッキングラム #food #foodstagram #foodporn #foodie #instafood #jyuzen #restaurant #cafecuisine #lunch #gourmet #retrip_gourmet

mi-yuさん(@chef321)がシェアした投稿 - <time style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2018-09-08T13:37:51+00:00">2018年 9月月8日午前6時37分PDT</time>

サーモンは女性に嬉しい

今月の限定セットはサーモン尽くし
サーモンと言えば女性にとって嬉しい
“アンチエイジング”など美容効果
が期待できる食材らしいですよ！

サーモンの栄養と7つの効果！
≪地球上で最も栄養価の高い食品の一つ≫
https://eatatefood.com/food/salmon-info/

ぜひお友達とサーモン尽くしセット
いかがでしょうか！

今日はまかないもサーモンでした。
ちょっとした遊び心だという盛り付け。
まわりにはズッキーニの素揚げ。

美味しく食べてアンチエイジングも出来たら
最高ですね～

続く・・・

今週末は稲刈りありません！

今年は例年よりも早く稲刈りを始めてる
方もちらほらみられます。
きっと父もそわそわしているかと思いきや
今は冬の薪の準備に追われているようです。

こちらはキャベツです。
冬定番メニューのロールキャベツ用。
順調に育っています。

かぼちゃも出来始めていて
今月の限定セットのデザートでも
すでに使用しています。

まかないです。
今日はごはんがたっぷり残ってしまった
カラーピーマンを入れて大量チャーハン。

そんながっかりなランチでしたが
お客様から思いがけずの差し入れをいただき
嬉しかった

とりあえず今週末の稲刈りはありませんので
ぜひご来店ください。お待ちしております。

続く・・・

<svg width="50px" height="50px" viewBox="0 0 60 60" version="1.1" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink"><g stroke="none" stroke-width="1" fill="none" fill-rule="evenodd"><g transform="translate(-511.000000, -20.000000)" fill="#000000"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg>

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✴✴✴ お客様から差し入れを いただきました🍮🍮💕 とても美味しかった～🎶😋👌 🌽とうまめプリン🌽 🎃坊ちゃんプリン🎃 ⭐ #大地の芸術祭2018 #コラボ甘味屋台 #プリン #カフェ #カフェ部 #デザート #レストラン #食堂 #洋食 #ランチ #スパゲティー #ピザ #じゅうぜん #農業 #魚沼産コシヒカリ #手作り料理 #グルメ #クッキングラム #food #foodstagram #foodporn #foodie #instafood #jyuzen #restaurant #cafecuisine #lunch #gourmet #retrip_gourmet

mi-yuさん(@chef321)がシェアした投稿 - <time style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2018-09-07T06:18:21+00:00">2018年 9月月6日午後11時18分PDT</time>

オムライスにじっくり煮込んだソース

とろとろ玉子のオムライス
牛スジのトマト煮 カレー風味ソースです

ごはんがすすむメニュー

先月は観光客の方や帰省の方など
初めていらっしゃるお客様にたくさん
ご来店いただきました。
今月に入りいつものお馴染みさんが
見えるとなんだかホッとする安心感
というかまた別の喜びがありました。

お帰りの際に声を掛けていただいて
ちょっとお話ししたりして。
そんなことが楽しい今日のランチ。

今年は猛暑続きだったせいか、皆さん
少々お疲れ気味で食欲も落ちていた
とのことでしたが、じゅうぜんのお料理
で食べて元気になって帰られたような
気がします！(^^)

今月よりごはんメニュー強化月間！

食欲の秋。
ガッツリ食べてください(^O^)／
ご来店お待ちしております。

ポークカツレツ　ガーリックトマトソース　

今月中旬ごろより稲刈りのため
休ませていただくことがあります。

稲刈りで休む際には当日朝８時ごろに
こちらでお知らせしますので
よろしくお願いいたします。

続く・・・

カラーピーマン

父にパプリカの苗をお願いしたら
カラーピーマンだったそう。
これはこれで可愛いし
問題なく使えたので結果ＯＫです🙆

続く…

秋ナス美味しです(^^)

今年は少し遅くなってしまいましたが
草刈り終了。後は稲刈りを待つばかり。
これからは畑仕事に専念します。

稲穂が黄金色に色づいてきました。
台風の影響だけが心配です。

稲刈りが終わるころにちょうど収穫時期
を迎えられそうなマコモダケ。

みょうがはこの下に。

柔らかい七夕いんげん
いろんなお料理に添える予定です。

マルチは白菜。
マルチの先に見えるのは、たっぷり収穫
出来そうな秋ナス。

今はハンバーグに乗せてチーズ焼き。
トマトソースでお出ししています。
肉汁たっぷりでソースはごはんにも
合うのでオン・ザ・ライスがおすすめ！

　※ナスの上に乗ってる野菜は変わります(^O^)　

今日は無性にナス＆トマトソースが食べたく
なったダンナさん。
まかないはナス入りボロネーズの上に
ズッキーニフリット乗せました。
このズッキーニ、細く切って素揚げした
だけなのに結構イケます(^^)

続く・・・