秋ナス美味しです(^^)

今年は少し遅くなってしまいましたが
草刈り終了。後は稲刈りを待つばかり。
これからは畑仕事に専念します。

稲穂が黄金色に色づいてきました。
台風の影響だけが心配です。

稲刈りが終わるころにちょうど収穫時期
を迎えられそうなマコモダケ。

みょうがはこの下に。

柔らかい七夕いんげん
いろんなお料理に添える予定です。

マルチは白菜。
マルチの先に見えるのは、たっぷり収穫
出来そうな秋ナス。

今はハンバーグに乗せてチーズ焼き。
トマトソースでお出ししています。
肉汁たっぷりでソースはごはんにも
合うのでオン・ザ・ライスがおすすめ！

　※ナスの上に乗ってる野菜は変わります(^O^)　

今日は無性にナス＆トマトソースが食べたく
なったダンナさん。
まかないはナス入りボロネーズの上に
ズッキーニフリット乗せました。
このズッキーニ、細く切って素揚げした
だけなのに結構イケます(^^)

続く・・・