自家製ブルーベリーソース

去年からうちも作り始めた
ブルーベリーですが、まだまだ
収穫までは程遠く…。
このソースで使用したブルーベリー
は御近所さんからいただいたもの。
松之山で育ったブルーベリーです。

こんな立派な実を収穫出来るように
なったら、デザートの幅も広がる
なあ…。

デザートシリーズ

じゅうぜんでは最も定番のデザート「チーズスフレ」です。
ふわっふわしっとりで、口に入れた瞬間とろけます。

続く・・・

ロールチーズケーキ

このケーキは、今月の限定ランチのデザートで
「特製パティシエールたっぷりのロールチーズケーキ」です
バニラビーンズの自然で甘い香りと風味のクリームが美味しい！

　ちなみに今月の限定ランチ（一日６食限定）は
　　★ワタリガニの濃厚トマトスープスパゲティー
　　★カラスガレイのフリカッセ　パイ包み焼き
　　★ぷりぷり小海老のライスコロッケ
　　★自家製コシヒカリの米パンガーリックトースト
　　　
　　※★はワンプレートで※

　　☆うちの畑のシャキシャキ大根サラダ
　　☆特製パティシエールたっぷりのロールチーズケーキ
　　☆コーヒーまたは紅茶

　すべてセットで　お一人様　￥1,680（税込）です

続く…

アップルパイ

今日のランチセットのデザートはちょっと豪華にアップルパイにしました。
デザートを出す直前にオーブンで温めてます。

普段はランチセットではあまり付けないのですがこのブログを見てくださって
ご要望があればお出ししようかなと…。
とは言え、このアップルパイは企画の時にしか作らない超限定デザートなので
もうすぐ終了してしまいます…ご了承ください…。

続く…