冬野菜のあれこれ農業日記

本日の松之山より。

田掻きが終わった田をトラクターに乗って
移動中に撮影。まだまだ終わりません…。

今年は田に水がなかなか溜まらないらしく
その分遅れてしまい仕事が終わりません。

それでなくても今は冬支度で忙しい時期でも
あるし、なかなかはかどらない仕事に
父も気が気じゃないような様子です。


これは父が山で栽培してる原木なめこ。

松之山の自然あふれる山の中で育まれた
天然ものにも劣らない⁉というなめこです。
歯ごたえが良くて、ぬめりがすごーい！
さっそく味噌汁にして食べたいなあ～(^^)
大根が出来てきたのでなめこおろしも
いいかも♪

キャベツ。
今日虫よけの寒冷紗外しました。

こちらは白菜。

白菜はこのあと外側の葉で覆い、縛る
作業をします。保温のため。

これは以前に撮影したものですが
今でも昔と同じ。藁で縛ってるんです。

サラダ菜を収穫してきました。

今年は葉物がとても順調に育ってるようで
嬉しいです。

本日のまかないはメンチカツ。
１個でこのボリューム💓

このメンチカツ。キーマカレーに
乗ってるヤツだよ～(^O^)

続く・・・