11日(火)は休ませていただきます。
よろしくお願いいたします。----------------
上の写真は手作りカスタードです。
この濃厚なカスタードと
泡立てた生クリームを合わせた
もの(ディプロマットクリーム)
はミルクレープに使います。
土台に使うジェノワーズを焼き
カスタードを作り
一晩寝かせたクレープ生地で
クレープを焼いて
仕上げに使うキャラメルソース
を作りなど…。
限定セットのデザートの準備
だけでも工程が沢山あります。
特に今月のミルクレープは
手間がかかるデザートです。
今日限定セットご注文いただいた
お客様から“ミルクレープをおかわり
したい！すごく美味しかった”と
言っていただけて嬉しかったです😊
ミルクレープが付いた
限定セットはこちらです。(数量限定)
続く…
